Ingrédients
150 g de pâtes Pastami
190 g de crevettes
50 g de beurre
50 g de Parmesan
225 g de crème fraîche épaisse (30% de matière grasse environ)
1 grosse gousse d'ail
1 échalote
Une pincée de muscade
Un peu de persil ou de ciboulette
Sel
Poivre
Étapes de préparation
1. Émincer finement la gousse d'ail et l'échalote, faire fondre une petite noisette de beurre dans une poêle chaude et rajouter les dedans.
2. Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante le temps requis.
3. Une fois l'ail et l'échalote colorées, rajouter dans la poêle le reste du beurre, la crème fraîche et le Parmesan, puis mélanger bien.
4. Rajouter finalement la muscade, le sel, le poivre, les crevettes et les pâtes égouttées.
5. Mélanger bien, déposer un peu de persil frais (ou de la ciboulette) et dresser dans des assiettes.
