Ingrédients
290g de farine
60g de sucre
4 c à sucre de bicarbonate de soude
1/4 c à sucre de levure chimique
1/2 c à sucre de sel
440ml de lait
60g de beurre
2 cuillère à sucre d’arôme de vanille
1 oeuf large
Étapes de préparation
1. Dans un grand bol mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel.
2. Faire un puit au milieu et ajouter le lait, du beurre fondu tiède, la vanille et l’oeuf
3. Utiliser un fouet pour mélanger les ingrédients.
4. Préchauffer une poêle à feu moyen-doux, et y mettre un peu de beurre.
5. Verser dans la poêle ¼ de tasse de la pâte et arranger-la en forme de cercle.
6. Une fois que des bulles se forment à la surface retourner le pancake et laissez cuire quelques minutes additionnelles.
7. Répéter le processus autant de fois que possible.
