Ingrédients
Coquillettes Pastami
Blancs de poulet cuit
Mimolette râpée
Champignons
Noix de beurre ou huile d’olive
1 Échalote
Crème liquide ou semi épaisse ou végétale
Ciboulette ou persil
Sel, poivre, ail, piment
Étapes de préparation
1. Émincer une échalote, émincer 4 gousses d’ail et trancher les champignons finement.
2. Mariner le poulet avec du poivre, sel, ail et du piment à votre guise.
3. Dans une poêle avec une noix de beurre, faire revenir l’ensemble.
4. Y ajouter les blancs de poulet coupés en dé, une cuillère à soupe de moutarde.
5. Faire mijoter 5 minutes.
6. Ajouter de la crème semi-épaisse, du cheddar râpé et mélanger.
7. Ajouter un mélange de poivre, d’ail, de sel et de piment toujours selon vos goûts.
8. Ajouter les coquillettes cuites au préalable.
9. Laisser mijoter.
10. Servir les pâtes avec beaucoup d’amour.
