Ingrédients
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
100g de beurre mou
80g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 œuf
100g de pépites de chocolat
Étapes de préparation
Préchauffer le four à 180°C.
1. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
2. Dans un autre bol, battre le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
3. Ajouter l'œuf au mélange de beurre et bien mélanger.
4. Incorporer le mélange de farine petit à petit en remuant avec une cuillère en bois.
5. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
6. Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, déposer des boules de pâte en les espaçant bien car les cookies vont s'étaler à la cuisson.
7. Enfourner pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies soient légèrement dorés.
8. Sortir les cookies du four, les laisser refroidir sur la plaque pendant 5 minutes, puis les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
